ما هي الأخطاء التي ترتكبونها عند شوي اللحم على الفحم ...
شوي اللحم المجلّد مباشرةً إن من يريد تناول قطعة من اللحم اللذيذة، لا بدّ أن يتجنّب سحبها من الثلاجة ووضعها مباشرةً على النار. فمن الضروري أن يتمّ انتظار ان يذوب الثلج عن اللحم، وتصبح حرارته من حرارة الغرفة.